返回列表 回復 發帖


湯水食譜│海底椰合掌瓜湯 春天清潤湯水多呢樣更加好

春天天氣時冷時熱,喉嚨容易變得敏感,不妨煲個清甜又潤肺健脾的湯水,海底椰加合掌瓜和甘筍來煲已經很清甜,但如果想更潤,可以多加幾片梨乾,量不用多,幾片已經可以令味道提升,梨乾不用浸泡,只要略沖沖水已經可以煲,浸太久反而會令味道變淡,即睇如何製作海底椰合掌瓜湯:
海底椰合掌瓜湯(4人份量)
烹煮時間:2小時15分鐘

材料
合掌瓜2個

甘筍1條

海底椰15克

百合15克

薏米1湯匙

南北杏1湯匙

梨乾3片

豬骨300克

鹽適量

水3.5公升

做法
1. 海底椰、百合、薏米、南北杏、梨乾洗一下備用。
2. 合掌瓜和甘筍削皮,滾刀切塊。豬骨冷水下鍋,汆水備用。
3. 將所有材料加入煲中,加水,先大火滾起,收中細火煲兩小時,加鹽調味。

提示: 該帖被管理員或版主屏蔽

提示: 該帖被管理員或版主屏蔽
返回列表
{重要聲明:本網站是以即時上載留言的方式運作,糖燥魚Sugar-fish 對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意 見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請對有關帖子進行舉報。本網站有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ), 同時亦可拒絕會員刪除一切資源或留言的權利(原創除外),如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權 。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。}